1920年代的巴黎，“蓝天使”妓院是老鸨皮特的心血。他收留了一位被大学开除的经济学女学生玛丽。玛丽厌恶出卖肉体的工作，但她发现妓院的运营效率极低，决定利用自己的专业知识进行改革。她引入了“绩效考核”、“客户分级会员制”和“情感附加值收费”。在她的操盘下，妓院营业额翻倍，但她制定的“科学做爱”手册让姑娘们像机器人一样工作，反而失去了原有的风情。与此同时，一位年轻的诗人顾客爱上了玛丽，她开始质疑“用理性解构情欲”是否本就荒谬。当大萧条来临，玛丽的那套冰冷经济学导致妓院在人性化关怀的缺失下迅速崩溃。她终于明白，在浪荡的人世间，唯有“不计算”的真心才能让人活下去。最后，她烧掉了那本经济学手册，写了一本诗集，并将“蓝天使”改造成了一个只卖酒和诗歌的普通小酒馆。
法国情色片的文艺巅峰，将最世俗的场所拍出了哲学思辨的味道。玛丽从高高在上的理论家到被欲望和爱情打动的过程充满了迷人的矛盾。影片没有裸露的噱头，所有的情色场景都服务于“灵与肉分离”的主题探讨。那句台词“你可以给性定价，但你给不了浪荡定价”，令人回味无穷。
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